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双层水浴ROYAL皇家88

一、选购方法
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择 ,若产品要求温度很严格 ,要求热分布很均匀 ,所以应尽量选择电脑全自动ROYAL皇家88。电脑半自动ROYAL皇家88温度控制、压力控制与电脑全自动相同 ,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动ROYAL皇家88。手动ROYAL皇家88杀菌难度高 ,控温和控压等都由人工完成 ,食品外观很难掌握 ,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格 ,则应选择电脑全自动或电脑半自动ROYAL皇家88。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁 ,因为升温和降温速度都要求可以控制 ,所以尽量不应选择royal皇家88娱乐平台官方。   4、若从节约能源考虑 ,可选择royal皇家88娱乐平台官方 ,其特点是上罐是热水罐 ,下罐是处理罐 ,上罐的热水重复使用 ,可节约大量蒸汽 ,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉 ,则可以考虑使用电汽两用ROYAL皇家88 ,其原理是蒸汽由下罐电加热产生 ,上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高 ,杀菌过程中产品需要旋转 ,则应选择选择旋转式ROYAL皇家88。
二、组成结构
双层水浴ROYAL皇家88由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈 ,密封可靠 ,使用寿命长。ROYAL皇家88主要用于食品行业.医药等各个领域。
三、双层水浴ROYAL皇家88方式主要有三种
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡 ,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水 ,而是直接进蒸汽升温 ,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点 ,所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上 ,杀菌过程是通过装设在ROYAL皇家88内两侧或顶部的喷嘴中 ,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面 ,所以不但温度均匀无死角 ,而且升温和冷却速度迅速 ,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌 ,特别适合软包装食品的杀菌。
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